Ikumatsu Nishiki

Dueña de un restaurante de ramen. Guardaba un profundo rencor contra los participantes de Joi, ya que su esposo fue asesinado por terrorismo. Katsura trabajaba en su restaurante cuando resultó herido y se escondió del Shinsengumi. Le devolvió el favor ayudándola durante una crisis. Aunque ahora conoce su identidad como participante de Joi, mantienen una relación amistosa. La posterior entrevista televisiva de Katsura se realizó en su restaurante. También tiene una relación bastante cordial con Gintoki, quien, según se menciona, visita su local con frecuencia.